Brokus Cokelat ini salah satu cemilan favorit Rio & Priska, resepnya Brokus Bunda, so udah terkenal dunks.. tapi saya posting lagi deh yaa ( aku ngga make taburan meises di tengahnya ) :
* Bahannya :
- 200 gr tepung terigu
- 8 butir telur
- 400 gr gula pasir (aku make 350 gr)
- 300 cc minyak goreng
- 1/2 kaleng susu kental manis coklat
- 50 gr coklat bubuk (aku make bordeux tulip)
- 2 sm pasta mocca (aq make toffeco)
- 1 sm SP
- 1 st vanilie bubuk
* Mixer => gula pasir, telur dan SP sampai putih ngental mengembang
** masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan vanilie (sebaiknya di ayak dulu) aduk rata
*** masukkan susu coklat, pasta mocca dan minyak goreng bergantian, aduk rata
**** taruh di cetakan yang udah di alas kertas roti, kukus kurleb 25-30 menit.
