Sunday, March 27, 2016

Pukis Vanila Menul


suka sama pukis ... beli cetakannya trus eksekusi deh ... Pukis Menul resep bu Fatmah Bahalwan ...
Bahan A  :
25 gr   tepung terigu protein sedang
50 ml  air
1  sdt  ragi instant

Bahan B  :
3 btr    telur
200 gr  gula pasir
250 gr  tepung terigu protein sedang
300 ml santan sedang
50  ml  minyak goreng
1 sdt    vanila kristal

Cara Membuat  :
1.  Campur bahan A (terigu + ragi) beri air, aduk rata, diamkan 15 menit
2.  Kocok telur, gula pasir dan vanila hingga kental mengembang, masukkan adonan A aduk rata
3.  Masukkan secara bergantian tepung terigu dan santan sambil diaduk hingga rata
4.  Tuangkan minyak goreng, aduk rata dan diamkan selama 1 jam
5.  Panaskan cetakan pukis, tuang adonan 3/4 tinggi cetakkan, tunggu sampai bersarang, Tutup sampai matang.